5月14日,农科支社携手杭州市农产品加工与质量安全首席专家工作室,组织农产品加工专家赴淳安县金峰乡殿峰红薯粉丝共富工坊开展精准农技服务。
由农科支社主委、工作室首席专家邹礼根牵头,专家组就适合粉丝加工的红薯原料品质特性标准、加工工艺参数优化、粉丝品质提升及质量控制等核心技术进行全方位把关和指导。同时,针对共富工坊目前本地红薯品种淀粉含量相对偏低的问题,专家组现场连线市农科院旱粮团队,筛选落实两个适合粉丝加工的新品种,引进到殿峰村进行试种,并将对后续种植技术进行跟踪指导。
(邹礼根)