为丰富社员的文化生活,近日,九三学社上城区第三支社联合西湖区第三支社在中国国际茶文化研究会开展主题为“秋日茶韵 品味时光”的组织生活会。
本次活动以上城区第三支社社员、茶叶专家项宗周的专题讲座“中国茶分类”为序幕,通过相关茶类品饮体验等活动,为社员们带来一场富有中国地域特色的茶文化盛宴。
活动中,项宗周介绍了中国茶叶的分类方法,主要根据加工工艺的不同和茶多酚氧化程度的不同来进行划分,传统的分类体系将茶叶分为六大类,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶(也称为乌龙茶)、黑茶和红茶。同时,结合现场品味的三道茶,介绍六大茶类的特点及其代表茶,重点为社员们介绍杭州名茶——西湖龙井。最后,社员们就日常饮茶知识开展交流座谈。
(上城区第三支社)